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万和城娱乐|在水族过长年

作者: 万和城   点击次数:    发布时间: 2023-04-26 21:52

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水族,在我国56个民族中,是属于人口不算多的一个饶有特点的少数民族。其所有的水族同胞,总共不过四十余万。

除了在云南省富源县有一个万把人的水族乡,广西壮族自治区有两万多人之外,大多数水族同胞都生活在贵州省,其中二十几万人集中居住在三都水族自治县。

我去过三都几次,也到过荔波颇有特点的水族乡。我对水族印象最深的,就是水族人过长年节的传统。

我们过春节,最讲究的是大年三十和新年的初一、初二、初三等几天。近些年里,把双休日两头调整,加起来放假也不过七八天的时间。农村地区,年味浓重一点,过了正月十五的元宵节,吃过汤圆,年也就过完了。水族则不同:一个年,要整整地过两个半月的时间。

自其千百年传下来的古歌中这样唱道:“到了端节来过年。”在水历的12月到来年的2月(也即我们习惯说的农历八月到十月上旬),两个多月的时间里,有些地方的水族全都在过年。可以说,这是一年到头水族所有节庆活动当中,涉及地域最广、人数最多、时间跨度最长的年节了。

水族老百姓在过年节(也即他们所称之的端节)之前,家家户户、村村寨寨,都要男女老少一起动手,将屋里屋外、寨内寨外打扫干净,然后开塘抓鱼,杀猪宰羊,磨豆腐煮鸡汤。岭间山脚的村村寨寨,一派吉祥欢乐的气象。像我这样一看便知是外来客人的,沿着青岗石寨路走进去,无论是在清扫得干干净净的寨路上,还是走进水家院坝,一路上碰到的所有水族老乡,都会对你笑脸相迎,热情地问候。尤其是盛装的水族姑娘和少妇,那清朗朗的银铃般的笑声始终响于耳畔;那情景,让处身其中的客人永生也难以忘怀。

如若走进水家设祭的堂屋,像我这样的客人会感到惊奇:水族人祭祀他们的祖宗时设的基本上是素席。一色的蔬菜,忌用鸡、鸭、猪肉、牛肉、羊肉、马肉等等荤菜——唯一的荤菜是被称之为水族绝味佳肴的鱼包韭菜。制作鱼包韭菜的方法极为复杂。据说,这一特殊的美食也同端节的来历一样,来自远古的传说。我看到的只是置放在祭席和餐桌上的成品,只闻到鱼香扑鼻而来,而盘中的鱼恰似未宰杀的鲜鱼一般,一点看不出这条鱼已被水家米酒烹煮了好几个小时。拿起筷子,真正舍不得对着这外观完整的诱人鱼肉下手啊。主人带头捅开鱼肉,顿时香气四溢。鱼肉雪白,鱼骨酥软,令人馋涎欲滴。入口品尝,真是一股奇异的美味,难得遇上。水族人说:这是过年时家家户户必备的荤菜,寓意也同你们汉族一样,讨一个年年有余的吉利。

吃过年饭,喝过水家特制的名扬四方的九阡糯米酒。在水寨中央的大院坝里,老少男女一起敲击铜鼓、皮鼓,欢歌跳舞。天朗气清的日子还会到水族的端坡马道上,放马狂奔,以示新的一年之中心想事成,马到成功。真所谓:端节到,喜气洋洋;马坡上,人山人海;后生们,跨上骏马;欢呼声,响遍山冈。万和城娱乐平台登录

水族的端节,真是个最长的年节、最欢乐的新年。

水族还有一个令所有民俗专家们感觉充满趣味的民俗现象,那就是:过端节的地方不过卯节,过卯节的村寨不过端节。读者朋友若有兴趣,可以读一读我的另一篇小文《水族情人节》。这“水族情人节”,就是水族人的另一大节日——卯节。

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